Текст о приготовлении курицы с картофелем и розмарином вызывает у меня немного смешанные чувства. Во-первых, кажется, что авторы рецепта сами не очень-то уверены в его успехе, раз решили добавить в него столь категоричное указание: «Приготовьте курицу с картофелем и розмарином, иначе вы навсегда испортите весь настроение Рождества!». Как будто этот рецепт — последний шанс на спасение для всех, кто готовит еду на празднике.
Либо я вообще что-то упустила, и курица с картофелем и розмарином — это особый ритуал, который несет в себе всю мудрость и глубину народной кулинарии.
Да, конечно, розмарин прекрасно подойдет для новогоднего стола — ведь его аромат похож на еловые иголки, которые так любят ставить в углу комнаты и украшать игрушками. А вот с картофелем и курицей интереснее.
Это блюдо вроде бы простое, но если его подать не туда, куда нужно, то можно испортить все впечатление от ужина. Скажем, вы подали эту курицу с розмарином и картошкой на ужин к начальнику, а вот он, оказывается, аллергик, и вместо благодарности выслушивает разъяренный монолог на тему вашей личной некомпетентности.
Но давайте посмотрим на рецепт со стороны хорошего настроения и юмора. Ведь можно курицу с розмарином и картошкой подавать с разными приколами. Например, заставьте всех гостей ужина примерять на голову веточки розмарина, объявив это новогодним нарядом.
Главное, не удариться головой об потолок при этом.
Или внедрите в блюдо элемент неожиданности — спрячьте внутри курицы доллар или ключи от машины.
Поверьте, ваши гости будут вас помнить не только как отличного повара, но и как волшебника, способного сделать из курицы настоящий сундук с сокровищами.
Также можно добавить немного драматизма в приготовлении — например, перед тем, как поставить курицу в духовку, провести церемонию освящения розмарина.
Зажгите свечи, сделайте круг из соли, читайте загадочные заклинания. Кто знает, может быть, это поможет вашему блюду стать по-настоящему волшебным и незабываемым. Главное, не забудьте выключить плиту после того, как закончится церемония.
И конечно же, не забывайте про контрасты. Курочку с розмарином и картошкой можно подавать, например, на тарелках с изображением космоса.
Ведь за столом все равно будет космический ужин, как минимум потому, что кто-то обязательно будет пытаться разгадать загадки звезд на потолке.
В общем, приготовление курицы с картофелем и розмарином — это целое искусство. Не бойтесь экспериментировать, добавлять в блюдо свою собственную необычную лепту.
Кто знает, может быть, именно ваша версия этого рецепта станет настоящим открытием в кулинарии и перейдет из поколения в поколение, как народная мудрость.