Текст представляет собой классический рецепт курицы тушеной с овощами, который, безусловно, заслуживает внимания. Однако невозможно не увидеть некоторую забавную сторону в этом блюде.
Начнем с того, что курица, тушеная с овощами «Милана», звучит очень благородно и изысканно. Представляем: вы приглашаете гостей на обед и сервируете им это блюдо.
«Дорогие мои, сегодня на ужин для вас курица тушеная с овощами «Милана»!» Звучит, как настоящая гастрономическая феерия. Вряд ли кто-то сможет устоять перед таким названием.
Но давайте взглянем на рецепт поближе. 200 грамм куриного филе, 3-5 картофелин, 5-7 морковок, 1 луковица.
Простые и доступные продукты. А теперь вспомните классический советский анекдот о том, как наркоман пытался продать квартиру:
— Вам сколько комнат нужно?
— Две.
— В меньшевике?
Так вот, а в этом рецепте сколько картофеля нужно?
Три? Пять?
Или все-таки один? Вопросы, вопросы…
Далее, предлагается обжарить лук и курицу 1-2 минуты.
Серьезно? 1-2 минуты? Ну что же, предположим, что вы решились на это гастрономическое приключение и стали секундомером мерять время обжаривания лука и курицы.
Включили его на 1 минуту, в этот момент зазвонил телефон, посмотрели, что это, ответили… и вдруг поняли, что лук уже подгорел, а курица стала походить на кирпич. Но ведь в рецепте было написано 1-2 минуты!
И конечно же, как не вспомнить о том, что в рецепте говорится добавить воды, посолить и тушить под крышкой 20 минут на медленном огне. Это как раз тот момент, когда вы вспоминаете анекдот о том, как сказочный повар Хрен-Порей приготовил кашицу: «Порей долго варил, пока наконец не покричал: — Ну все, Хрен, теперь можно есть!»
А может быть, все это лишь уловки коварного автора рецепта, который умышленно размышляет, сколько картофеля нужно добавить, чтобы наелся только он один, а гостям оставалось лишь полюбоваться на блюдо?
И в заключение хочется сказать, что любая кулинарная заморочка — это как искусство, иногда непредсказуемое и загадочное.
Поэтому доверяйте вкусу и фантазии, и не забывайте, что в конечном итоге самое важное в готовке — это любовь и уважение к продуктам, а не строгое следование рецептам. И не забудьте подать это блюдо «Курица тушеная с овощами «Милана»» с большим шоу и блеском, чтобы гости долго помнили этот ужин.