Этот рецепт «Курочка запеченная с лимоном» выглядит очень аппетитно, особенно подача с лимоном и зеленью на блюде. Но, признаться, я не очень часто занимаюсь готовкой в духовке, ибо мои эксперименты там чаще всего заканчиваются дымным инцидентом и запахом горелого. Однако, давайте представим, как можно весело подойти к этому рецепту!
Итак, в первую очередь, необходимо хорошенько вымыть и высушить курочку.
Как и все домохозяйки, я начну эти процессы с песенки «Вымой меня заботливо, выотрись меня нежно» под мотив «Синий вечер, лимонда колыбельная». Затем следует натереть курочку солью и перцем. Подсоливание обязательно, иначе кто-то может обвинить вас в отсутствии вкуса и выразительности.
Масло смешиваем с сухим чесноком.
Напоминает это мне ситуацию, когда моя соседка пыталась смешивать капусту с майонезом, но в итоге получилась смесь, которая больше походила на культурную перекличку в международном кулинарном мире. Ну да ладно, смазываем курицу, держим под контролем ситуацию.
Вот тут очень важный момент — внутрь курицы положить целую головку чеснока.
Это как в фильме ужасов — сразу представляешь смешной образ живой курицы с головой чеснока, которая с маниакальным хохотом ходит по дому. А когда положим несколько ломтиков лимона в эту же курицу, она уже становится романтическим персонажем с запахом цитрусов и морского бриза.
Дальше следует обложить курицу оставшимися ломтиками лимона и завязать пакет зажимом.
Понимаю, что это нужно для герметичности, но представьте себе картину: курица в пакете, обвязанная зажимом, словно готова к спортивным поединкам в мире гастрономии, где каждый человек — это свой блюд.
Дальше отправляем нашу курочку в духовку и ждем 45 минут. В это время можно попробовать себя в роли духовного священника — стоять поднятыми руками перед духовкой и молиться, чтобы все прошло гладко и без приключений. Ну или можно просто заняться чем-то полезным, например, придумать новую закуску на основе хлебных корочек и лимонной цедры.
Когда курочка готова, достаем её из духовки, вытаскиваем лимон и чеснок.
Этот момент напоминает мне выживание на острове: достал лимон из курицы, значит, выжил, можно ехать домой. И подавать курочку к новогоднему столу, где все гости будут восхищаться вашим кулинарным мастерством. Если конечно, лимон не начнет комментировать ваше блюдо с пьяным чесночным призывом.
Так что, несмотря на мои комические подходы к готовке и сюжетам вокруг этого кулинарного процесса, я уверен, что готовка «Курочки запеченной с лимоном» может стать отличным приключением для всей семьи и принести вам массу радости и удовольствия.
Ну а если вдруг что-то пойдет не так, всегда можно придумать анекдот про курицу с чесноком и лимоном, который ожил и начал готовить своих хозяев, чтобы выкатить на широкие экраны и стать гастрономическим хитом сезона!