Как же замечательно, что наш кулинарный Эдем научил нас готовить такой изысканный деликатес, как макароны с фаршем и томатной пастой на сковороде! Ведь, действительно, какие могут быть более великолепные макароны, чем те, что лились из кастрюли и смешались с сочным фаршем, обволакивающим их ласковым ароматом?
Но, давайте честно взглянем на этот рецепт. Вода, макароны, фарш, лук, морковь, масло, томатная паста – все это обычные, хозяйственные продукты. Ничего сверхъестественного, никаких таинственных ингредиентов из Кулинарного Эдема.
Скорее всего, Кулинарный Эдем это место, где в ассортименте продуктов есть нечто более магическое, чем простая томатная паста и рядовой фарш. Ну а что до макарон «ТМ Алейка», вопрос однозначный: всегда старайтесь выбирать продукцию, которая отливает золотом с Алтая!
Приготовление начинается с разогрева сковороды. Вот именно, как в том анекдоте: «Муж научился варить борщ. Он обратил внимание, что в рецепте не указано, на каком томе жопа варится».
Уже на этом этапе понимаешь, что на кулинарный успех нужно смотреть со смехом и немного иронии.
А далее – лук и морковь! Вспоминаются слова классика: «Жена в кухне кричит мужу: — Помоги мне нарезать лук! — Все, он.
— О-о-о, как же он мне помог! Блин, как обожгло!» Или вот еще: «Мужик нарезал лук с женой, а потом, когда почувствовал запах, спросил: ‘Милочка, а ты точно не тушенку готовишь?'».
И, конечно же, фарш – самая важная часть блюда. «Подготовить 300 грамм фарша».
Конечно, фарш надо разминывать, перемешивать – уважаемая вещь! Особенно, когда пытаешься достать из него как можно больше кусочков мяса, чтобы каждый глоток макаронов был с новым острым ощущением.
А что говорить о томатной пасте?
Вот вам еще анекдот: «Идет мужик со стаканом томатного сока через кладбище и видит: лежит скелет, за ребрами подпись — ‘Мать, не учила пить томатный сок'». Томатная паста – это не для слабаков, это для настоящих ценителей!
И вот уже разлита 1,5 литра воды, кипение, но как же без него в мире кулинарии?
Не без кипения ни один суп не сварится, ни одни макароны не станут аппетитными!
А как вываливаются макароны на дуршлаг, так и представляется, как будто они хихикают с восторга: «Если бы вы знали, сколько мы прошли, чтобы оказаться здесь, в вашей тарелке!» И вот уже смешивание макарон с фаршем на сковороде – всё сливается, всё соединяется в этом удивительном танце ароматов.
Ну а заключительная строка рецепта: «Приятного аппетита!». Конечно, ведь после столького труда и горячо любви, вложенной в приготовление этого макаронного шедевра, надо же пожелать, чтобы каждый глоток был райским блаженством, каждый кусок фарша с томатной пастой – экстазом для вкусовых рецепторов!
Так что даже самый скромный ужин из макарон с фаршем и томатной пастой на сковороде может превратиться в настоящий кулинарный праздник, если к нему подойти с юмором и пониманием. Да здравствует кулинария, делающая нас счастливыми не только вкусом, но и забавными моментами, которые можно вспоминать и рассказывать друзьям и близким!