Мне кажется, что салат «Африка» – это настоящий шедевр кулинарного искусства. Не каждый же день можно встретить такое смелое сочетание ингредиентов, как курица с бананом, мандарином и листьями салата. Возможно, автор рецепта вдохновился африканской кухней или экзотической природой этого континента, чтобы назвать своё творение именно «Африкой».
Однако, я бы посоветовал быть осторожным с такими экспериментами, ведь не все комбинации в кулинарии оправдывают себя. Вспоминается анекдот про даму, которая решила попробовать сделать новый салат.
Она взяла корову, зайца, картошку и лук, все это порезала мелко, смешала и залила майонезом. Выкладывает на стол и говорит мужу: «Попробуй новый салат, я его придумала сама». Муж пробует, молчит, потом говорит: «Ты не только тебе не моя жена, но и не моя корова, заяц и картошка».
Шутки в сторону, конечно, все ингредиенты в салате «Африка» вполне могут быть вкусными по отдельности, и соблюдение пропорций и сочетаний – это целое искусство. Конечно, у меня нет сомнений, что этот салат может порадовать взгляд и вкус вашего новогоднего стола.
Но меня все-таки настораживает добавление банана в комбинации с майонезом и сыром. Неужели нельзя было выбрать что-то менее экзотическое?
Наверное, это как в том анекдоте, где повар спрашивают, почему он добавил в салат один лимон. Он отвечает: «Так в рецепте написано». Еще вазелин, можешь добавить?
– спрашивают. «Нет, не вижу противопоказаний» – отвечает повар.
Тем не менее, давайте вспомним и другую классику – анекдот о том, как кролик попал в аптеку и спрашивает у провизора: «У вас есть морковь?». Провизор отвечает: «Нет, но у нас есть средство для укрепления нервов».
Кролик, поглядев на баночку, говорит: «Так мне лучше домой, долго я без моркови не протяну».
Возможно, у каждого из нас есть свой неповторимый рецепт салата, который вызывает удивление у окружающих, но вкус, как известно, спорный. Для кого-то салат «Африка» станет открытием, а кто-то предпочтет традиционные новогодние салаты без экзотики.
Так что, не бойтесь экспериментировать в кулинарии, ведь это – настоящее искусство, где каждый может найти свое вдохновение и свой уникальный вкус. Главное – не забывать юмор и не перегибать палку, чтобы из салата не получился что-то абсолютно непредсказуемое.