Хэтти Би Горячий цыпленок - Hattie Bs Hot Chicken - Wikipedia

Горячий цыпленок Хэтти Би
Частный
ПромышленностьРесторан Fast casual
Основан2012; 8 лет назад (2012) в Нэшвилл, Теннесси, Соединенные Штаты
УчредителиНик Бишоп-младший
Ник Бишоп, старший
Количество локаций
7
Обслуживаемая площадь
Теннесси
Центральная Алабама
Метро Атланта
Лас Вегас
ТоварыГорячий цыпленок
Жареная курочка
Гарнир
Десерты
Интернет сайтHattieb.com

Горячий цыпленок Хэтти Би это американский ресторан цепь основанный в Нашвилл, Теннесси, основанная отцом и сыном, каждого по имени Ник Бишоп.[1][2][3][4][5] Компания специализируется на горячий цыпленок, жареную курицу, и управляет несколькими ресторанами в Южные Соединенные Штаты.

Обзор

Ресторан назван в честь трех женщин из семьи Бишоп по имени Хэтти.[6][7] Компания поставляет горячий цыпленок, а местное блюдо и фирменное блюдо Нэшвилла, курица и вафли, гарниры, десерты и другие продукты. Курица представлена ​​с различными уровнями специй.[8][9][10] Самая острая версия горячего цыпленка была описана как имеющая очень выраженную, сильную пряность и приготовленная с использованием призрачный перец в качестве ингредиента.[8] Курицу подают с солеными огурцами и поверх белого хлеба в соответствии с традиционными местными методами приготовления.[8]

Оригинальный ресторан Hattie B's Hot Chicken открылся в Мидтауне Нэшвилла 9 августа 2012 года.[10][6][11] Второй филиал открылся в июне 2014 года в Западном Нашвилле,[1][6] место в Бирмингем, Алабама, открыт в июне 2016 г.,[12][13] и третье место в Нэшвилле открылось в ноябре 2017 года.[14] Новое заведение было открыто в центре Мемфиса в апреле 2018 года.[15] Офис в Атланте, штат Джорджия, открылся в июле 2018 года.[16] Осенью 2018 года внутри открылась локация. Космополитен в Лас-Вегасе, Невада.[17] Это частная, семейная компания.[8]

Прием

Колумнисты в USA Today и Sports Illustrated отзыв о ресторане в 2017 году.[8][9] В 2017 году он занял шестое место в рейтинге Ежедневное питание список 75 лучших жареных куриных пятен Америки.[18][19]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Бойер, Э. Дж. (23 октября 2015 г.). "Босс: Бишопы, горячая курица Хэтти Би". Нашвиллский деловой журнал.
  2. ^ «В мире горячего цыпленка Хэтти Би - это семейное дело». WKRN. 27 июля 2017 года.
  3. ^ Бойер, Триша (21 ноября 2016 г.). «Bishop's продолжает традицию комфортной еды». Теннессианский.
  4. ^ Майерс, Джим (15 июня 2015 г.). «Семейные корни Хэтти Би уходят в глубь поколений». Теннессианский.
  5. ^ Эллис, Сьюзен (9 февраля 2017 г.). "Ага, Хэтти Би едет в Мидтаун". Мемфис Флаер.
  6. ^ а б c Сиетсема, Том (8 мая 2014 г.). "Открытка от Тома: четыре ресторана в Нэшвилле, от которых у вас поет". Вашингтон Пост.
  7. ^ Адамс, Дженни (февраль – март 2016 г.). «Местный вкус: горячий цыпленок в Нэшвилле». National Geographic Traveler.
  8. ^ а б c d е Олмстед, Ларри (21 июня 2017 г.). «Попробуйте настоящую горячую курицу из Нэшвилла в Hattie B's». USA Today.
  9. ^ а б Скобы, Энди (17 июля 2017 г.). «Рейтинг Hot Chicken Power: тройка лидеров Нэшвилла». Sports Illustrated.
  10. ^ а б Юстус, Дженнифер (7 марта 2014 г.). «Как горячая курица стала фирменным блюдом Нэшвилла». Время.
  11. ^ Франклин, Дана Копп (13 августа 2012 г.). "Хэтти Би зажигает горячего цыпленка в центре города". Нэшвилл сцена.
  12. ^ Карлтон, Боб (26 мая 2016 г.). "Hot Chicken Хэтти Би открывается на следующей неделе в Бирмингеме". Новости Бирмингема.
  13. ^ Шевалье, Габриель (1 июня 2017 г.). «Презренный любовник, блюдо создано: рассказ о захвате горячего цыпленка в Нэшвилле». Chattanooga Times Free Press.
  14. ^ Чемберлен, Крис (1 ноября 2017 г.). «Завтра на Восьмой авеню откроется новейшее заведение Хэтти Би». Нэшвилл сцена.
  15. ^ Роджерс, Мэтт (16 апреля 2018 г.). «Горячий цыпленок из Нэшвилля попадает в Мемфис, когда Hattie B's откроется в эту среду». Пожиратель Нэшвилла. Получено 7 мая, 2018.
  16. ^ Маккиббен, Бет (11 июля 2018 г.). "Загляните внутрь Hot Chicken-Atlanta Хэтти Би, открытие сегодня". Пожиратель Атланты. Получено 12 июля, 2018.
  17. ^ Майкл Хиллер (14 декабря 2018 г.). «Зарегистрируйтесь в отеле Cosmopolitan, и, скорее всего, вы никуда не поедете. Вот почему». Лос-Анджелес Таймс.
  18. ^ "75 лучших мест с жареной курицей в Америке". Ежедневное питание. 19 сентября 2017 года. №6 Hattie B's, Нэшвилл.
  19. ^ Пэрриш, Тори Н. (2 июня 2017 г.). «Направлялись в Нэшвилл? Посмотри на эти достопримечательности и звуки». Pittsburgh Tribune-Review.

внешняя ссылка