Салат «Брависсимо» – это, конечно, шедевр кулинарного искусства! Готовить его – это как создавать произведение искусства, скульптуру из овощей и морепродуктов. Честно говоря, я даже представить себе не могу, как можно сложить такое творение. Но давайте обсудим этот рецепт подробнее.
Итак, мы берем свежий огурец – это, наверное, самый важный ингредиент в этом салате.
Как вы думаете, создатели салата «Брависсимо» имели в виду, что огурец – это символ свежести и легкости? Ведь он же такой хрустящий, как будто прессанул корпус форда! А вот болгарский перец – он, скорее всего, символ яркости и сочности.
На рубце же этот перец режется такими тонкими полосками, что можно было бы обклеить ими весь Пиндос.
А вот оливки – это, конечно, изюминка этого салата. Зеленые, маринованные – такие амбициозные, сразу видно, что итальянские. Они, наверное, как нюанс в живописи, добавляют салату не только вкус, но и арт-приметы.
Не обойдем стороной и зелень – куда без нее в этом шедевре кулинарного мастерства!
Петрушка и укроп дополняют композицию, создают гармонию во вкусе и аромате. Их мелкопорезанная зелень в салате «Брависсимо» – это как мазок кисти на полотне Леонардо да Винчи.
А теперь – креветки!
Вот где начинается настоящая буря вкусовых ощущений. Они как актеры в этой драме: мягкие, сочные, немного соленые, словно персонажи Чеховского спектакля.
И, конечно же, соль и оливковое масло – они, наверное, как масло и акварель в живописи. Оливковое масло придает салату глянец и блеск, а соль подчеркивает вкусы ингредиентов, как художник свои краски.
Получается, что салат «Брависсимо» – это не просто блюдо, а целое художественное произведение!
И вот я думаю, что здесь можно найти параллели с другими видами искусства. Например, если бы салаты участвовали в конкурсе красоты, то «Брависсимо» наверняка стал бы Мисс Вселенной! А если бы салаты были фильмами, то «Брависсимо» точно получил бы все оскары!
А вот сейчас вспоминается анекдот про кулинара, который готовил салат и креветок не узнал.
Он смотрит на них и говорит: «А что это у нас за морские насекомые? Лишние животные, ну и дайте полистать книгу рецептов, может, там что-то про них пишется». В общем, кулинарное искусство иногда оказывается настолько тонким и изысканным, что даже профессионалы запутываются.
Так что, приготовление салата «Брависсимо», безусловно, требует таланта, воображения и творческого подхода к кулинарии.
И, конечно, хорошего чувства юмора, чтобы не потеряться среди огурцов, перцев и креветок.