Салат «Царский» — это, конечно, нечто! Чтобы почувствовать себя царем или царицей на праздничном застолье, нужно лишь приготовить этот шедевр кулинарного искусства.
Икра, красная рыбка, нежные отварные овощи — кажется, просто словами уже можно насладиться этим изыском. Но давайте посмотрим на этот рецепт с другой стороны.
Итак, вы решили удивить гостей и приготовить салат «Царский». Начнем с моркови, картофеля и яиц. Кажется, простые ингредиенты для «царского» салата, но давайте вспомним анекдот про яйца:
— Доктор, у меня проблемы с памятью.
— Помните, как варили яйца вчера?
— Конечно помню!
— Так вот, помните, какие яйца варили?
Так что будьте внимательны при варке яиц для вашего «царского» салата, иначе гостям придется вспоминать не только вчерашние, но и позапрошлогодние яйца.
Теперь нам нужно выложить все слои на фольгу.
Морковь, картофель, яйца — каждый слой смазываем майонезом. Майонез, он такой важный в русской кулинарии! Помните анекдот про майонез?
— Какой салат ты готовила?
— Обычный, с майонезом.
— И что?
— И на катере съездили.
Так что будьте осторожны с майонезом в салате «Царский», вдруг сами окажетесь на море вместо праздничного застолья.
Ну а дальше — украшаем салат зеленью, рыбным филе, красной икрой. Не забываем завернуть весь этот «царский» калейдоскоп в рулет и убрать в холодильник.
Пока салат будет холодиться, можно вспомнить еще один анекдот про красную рыбу и новогодний стол:
— Мам, а что у нас на Новый год будет?
— Ты помнишь, в прошлом году была красная рыба?
— Да, помню!
— Так теперь она серая.
Вот так вот бывает, надо следить за красными рыбками, очень изменчивые существа.
Итак, «Царский» салат готов! Выкладываем его на блюдо, украшаем красной икрой и предлагаем гостям. Не забудьте пожелать всем «Счастливого Нового года!» и потянуться к стопке шуток и анекдотов, чтобы весело провести время за праздничным столом.
В конце концов, самое важное в кулинарии — это не столько ингредиенты и рецепты, сколько атмосфера праздника и радостные моменты в компании близких и друзей.
Поэтому не бойтесь экспериментировать, добавлять в салат свой фирменный шарм и пропускать через сито все ненужные горечи жизни — ведь на Новый Год и другие праздники нужно только радоваться и наслаждаться каждым кулинарным шедевром, будь то «Царский» салат или просто пицца с колой.