Этот рецепт запеканки из кабачков с фаршем и сыром кажется универсальным, но как же смешно, что везде упоминается нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка». Представляю себе теперь, какой это дискриминирующий момент для других масел! «Опять этот Алейка, везде его пихают, а нам-то что, рафинированные масла не в моде?!» — могут возмущаться другие жидкие жиры на полках супермаркетов.
И вот мы уже приготовили эту запеканку и готовы подать ее к столу.
Представляю себе сцену, как гость смотрит на блюдо и спрашивает: «Это что такое? Пирог роговой жабы с хвостом леопарда?» Дело в том, что иногда кабачки могут быть настолько зеленые, что они больше похожи на экзотические фрукты, чем на овощ. Тогда выходит, что проведение времени на кухне походит скорее на эксперимент в алхимии, чем на готовку обычного ужина.
И конечно же, как обойти стороной самый важный вопрос: почему в этом рецепте указано ровно два молодых кабачка?
Что же делать, если вы обнаруживаете, что у вас целая семья молодых кабачков, которые дружно решили пополнить ваш огородный сад? Либо вам нужно умыться с мыслью о том, что они всегда останутся «одинокими детьми» в вашем огороде, либо планировать запеканку из кабачков на неделю вперед.
А про сыр, который необходимо натереть на крупной терке и посыпать запеканку, скажу так: это, наверное, самый опасный момент во всем процессе. Пока вы натираете сыр, не стоит задумываться о чем-то смешном, иначе вы рискуете обнаружить в запеканке не сырный топинг, а ваш собственный мизинец — образование нового кулинарного тренда, который, однако, пользы вашему пальцу не принесет.
Все эти недоразумения и комические ситуации делают процесс готовки запеканки из кабачков с фаршем и сыром настоящим приключением.
Люди говорят, что кулинария — это искусство, и, вероятно, в этом рецепте скрыто искусство смеха и сюрреализма, а не только вкуса и аппетита. Ну а если вам все-таки удалось приготовить эту запеканку без происшествий и смеха, то приятного вам аппетита и удачи в следующих кулинарных подвигах!