Этот рецепт тефтелей в сливочном соусе напоминает мне один анекдот про кухню и кулинарию.
Идет мужик по улице, видит — барахлит какой-то на дороге. Подходит, а там старушка лежит.
Ему жалко ее и он спрашивает:
— Бабушка, что случилось?
— Эх, сынок, упал я из окна!
— А что, животное из окна выводила?
— Да нет, кастрюлю мыла…
Ну, а теперь вернемся к тефтелям в сливочном соусе. Как же здорово, что есть такие простые и вкусные рецепты, которые можно быстро приготовить и порадовать семью чем-то новым.
Я всегда считаю, что кулинария — это искусство, которое требует терпения и воображения. И вот, когда я готовлю что-то вроде тефтелей в сливочном соусе, я словно художник, создающий своё произведение.
И еще один анекдот в тему:
— Сынок, ты чего готовишь?
— Тефтельки в сливочном соусе, мама.
— Ты же знаешь, что у твоего отца аллергия на сливки!
— Не переживай, мама, я сливочный соус заменил соевым!
Шутки шутками, а на самом деле, хочу отметить, что тефтели — это такое удобное блюдо.
Они компактные, удобно есть, не требуют использования ножа, как, например, стейки. А вот соус — это уже особое искусство.
Сливочный соус такой нежный, бархатистый, он обволакивает тефтельки, делая их еще более аппетитными.
Кстати, если вспомнить вид сливочного соуса, то вспоминается еще один анекдот:
— У меня дома новый сосед приехал, так вот, он такую сливочную колорадскую принес с собой, такую вкусную!
— Колорадскую?
— Ну да, сливочная же…
Конечно, шутки про кулинарию всегда веселые и создают хорошее настроение.
Но каждый шутливый момент всегда имеет свою долю правды. Ведь кулинария — это такое дело, где допускаются эксперименты, новации, нестандартные сочетания вкусов. И вот, приготовить тефтели в сливочном соусе — это уже небольшой шаг к творчеству на кухне.
Интересно, не правда ли, как много можно выразить через кулинарию.
Надеюсь, что каждый найдет свою радость в готовке и сможет порадовать себя и близких чем-то вкусным, уютным и теплым.