Ресторан Франс - Frans Restaurant - Wikipedia

Fran's Restaurant Food Corporation

Основан	Торонто, Онтарио, Канада (1940)
Штаб-квартира	Торонто Барри
Товары	Яйца Бенедикт Масляные блины Кухня фьюжн Молочные коктейли Бургеры Супы Бутерброды Большой завтрак Стейки Макароны Чаши для риса

Ресторан Фрэн небольшая сеть ресторанов, расположенных в Торонто, Онтарио, Канада. Его первый ресторан был пристанищем для пианистов. Гленн Гулд.

Флагманское заведение было открыто в 1940 году Дж. Фрэнсисом «Фрэн» на палубе 21 St Clair Avenue West и закрыто в 2001 году. Fran's, первоначально начинавшаяся как закусочная, имела только десять мест, но позже расширилась до небольшой сети ресторанов в Торонто. , включая местоположения в 2275 Йонге и Эглинтоне (1945-2001 гг.), 1386 Батерст к югу от Воган-роуд, Йондж и Колледж (1950-настоящее время), Йонге и Дандас (1960-1984 гг.) и один в Гамильтон их головной офис находится на Маунт-Плезант-роуд к северу от Мертон-стрит. В настоящее время Fran's управляет тремя корпоративными офисами в Торонто и одним временным офисом в летние месяцы, работающим вне CNE.^[1] В настоящее время они расположены по адресу: 200 Victoria Street, 20 College Street, # 104-33 Yonge Street, все в пределах Торонто.

Фрэн Дек погибла в 1976 году в автокатастрофе в Тусон, Аризона; бизнес продолжила его семья. В 1990-х годах семейная сеть была продана группе инвесторов, которые намеревались расширить сеть по всему миру. Большой Торонто. В 1997 году здание на улице College St. было приобретено независимым ресторатором Джун Ким. Расположение на Колледж-стрит сохранило меню и название ресторана Фран. В 1998 году ресторанная компания Fran была куплена Кимом, владельцем локации College St. И снова ресторан Fran's стал семейным и управляемым рестораном, которым по-прежнему управляют Ким и его сыновья.^[2]

Из-за близости расположения Колледж-стрит к Сады Кленового Листа, многие из его клиентов были хоккейными фанатами, перекусившими до или после хоккейного матча Maple Leafs. Более того, многие из его давних клиентов продолжали часто посещать это место.

В 2004 году в рамках программы постепенного расширения было открыто новое место в отелях Pantages Hotels and Suites в Виктория и Шутер. С открытием Fran's изменила свое меню, включив в него новые блюда наряду с традиционными фаворитами, удвоив выбор блюд. После открытия магазина Victoria and Shuter, Fran's расширился до Барри, Онтарио, открытие ресторана на Бэйфилд-стрит в декабре 2006 года. Это место стало первым местом, которое не работает круглосуточно. Он закрылся в 2015 году.

В 2009 году Fran's Restaurants открыла свой первый корпоративный офис в США в центре города. Канзас-Сити, штат Миссури, в районе Power & Light Entertainment.

В августе 2010 года Fran's открыл свое третье место в Торонто, недалеко от пересечения улиц Йондж и Фронт-стрит, напротив Sony Center for the Performing Arts. Наряду с современным декором, это также первый ресторан Fran's с баром с полным спектром услуг в большом открытом внутреннем дворике. Это первое место, которое расширило свой бренд от закусочной до ресторана и бара и включает в себя полноразмерный открытый бар и патио со столиками и креслами.

Ресторан Fran's является создателем термина "Banquet Burger".^{[нужна цитата ]}

Фрэн был постоянным пристанищем пианистов Гленн Гулд. В Канадская радиовещательная корпорация Профиль Гулда отмечает:

«Где-то между двумя и тремя каждое утро Гулд приходил к Фрэн, круглосуточной закусочной в квартале от своей квартиры в Торонто, сидел в той же будке и заказывал одну и ту же яичницу-болтунью».^[3]

В 2014 году Фрэн открыла киоск в Канадская национальная выставка 'Food Building впервые и представила эксклюзивные блюда, разработанные специально для ярмарки, такие как коктейли для пирогов, арахисовое масло-шрирача шары, вафли на День Благодарения и коробку с кленовыми тостами для завтрака.^[2]

Рекомендации

внешняя ссылка

• Ресторан Фрэн

Координаты: 43 ° 39′41 ″ с.ш. 79 ° 23′02 ″ з.д. / 43,66133 ° с.ш. 79,383978 ° з.д. / 43.66133; -79.383978