Гарри Берт - Harry Burt

Гарри Б. Берт (1875-1926) был американцем кондитер кто разработал новинку мороженого, известную как Хорошее настроение бар.[1] Берту широко приписывают революцию в технологиях производства, маркетинга и распределения мороженого.[2]

Бывший производственный цех Берта и кондитерская в Янгстаун, Огайо, считается важным историческим памятником США.[1] В настоящее время сооружение превращается в центр местной и региональной истории.[3]

Инновации продукта

В 1920 году, когда Берт управлял кафе-мороженым и кондитерской в центр Янгстауна, он разработал шоколадную глазурь, «совместимую» с мороженым.[1] Согласно показаниям, предоставленным его вдовой более чем через десять лет после его смерти, Берт придумал идею вставить деревянную палочку в покрытую шоколадом плитку мороженого в 1920 или 1921 году. Это было по крайней мере за год до появления. ближайшего родственника бара Good Humor, Эскимо.[2]

30 января 1922 года Берт подал заявку на получение патентов, которые касались бы процесса и производственного оборудования, а также самого продукта. В октябре 1923 года ему были выданы патенты как на технологический процесс, так и на производственное оборудование, но не на продукт.[2] Это событие открыло путь для судебных баталий на долгие годы.

Маркетинговые инновации

В своей кампании по продвижению бара Good Humor Берт зарекомендовал себя как первопроходец в новых областях брендинг и маркетинг. Статья в Управление национальных архивов и документации США заявляет: «В то время, когда стандартизация продуктов была относительно неизвестной, Берт хотел создать продукт под национальной торговой маркой, который сохранял бы те же ингредиенты и аромат на всех рынках».[2] Берт не только стандартизировал производство самого батончика Good Humor, но и разработал новые способы доставки своего продукта потенциальным клиентам. Подражая тактике «старых уличных торговцев», он представил грузовик Good Humor, который был обычным явлением в американских кварталах до 1970-х годов.[2]

Юридические баталии и последствия

Весной 1925 года Берт узнал о растущей популярности других замороженных кондитерских изделий на палочке. Тем летом Good Humor подала иск против Citrus Products Company и Эскимо Корпорация.[2] Переговоры с Citrus Products Company о получении лицензии от Good Humor сорвались, и Good Humor добровольно отклонила свой иск в 1926 году.[2] несмотря на возражение Цитруса, который хотел, чтобы дело продолжало определять действительность и объем патента Good Humor.[2]

Вдова Берта продала права на бренд Good Humor через некоторое время после смерти ее мужа в 1926 году. Сын Берта, Гарри Б. Берт-младший, владел франшизой Good Humor в Оклахоме и основал молочный напиток Malt-A-Plenty.[4]

В 2006 году здание в центре Янгстауна, где Берт создал бар Good Humor, было удостоено награды. Парад журнал как одно из мест, которые помогли сформировать историю и культуру Америки.[1]

Исторический сайт

Место бывшей фабрики Берта по производству конфет и мороженого в Янгстауне в настоящее время превращается в региональный исторический центр.[3] В 2008 году Историческое общество долины Махонинг приобрело здание у компании Ross Radio Company, которая владела структурой с 1935 года, когда вдова Берта продала его Джеймсу Россу.[3] В том же году Уильям Лоусон, директор MVHS, начал кампанию по сбору средств для проекта с целью собрать 6 миллионов долларов.[3]

Рекомендации

  1. ^ а б c d Шиллинг, Дон (8 мая 2006 г.). «Местное здание, отмеченное национальным журналом: кондитер из Янгстауна изобрел бар Good Humor». Воздаятель. Архивировано из оригинал 31 октября 2014 г.. Получено 9 января, 2013.
  2. ^ а б c d е ж грамм час Моак, Джефферсон М. (весна 2005 г.). «Война замороженных сосунков: Хороший юмор против эскимо". Журнал Пролог. Управление национальных архивов и документации США. 37 (1). Получено 9 января, 2013.
  3. ^ а б c d Д'Астольфо, Гай (3 апреля 2008 г.). «История в процессе становления: историческое общество собирается изменить сайт Росс Радио». Воздаятель. п. 1. Получено 9 января, 2013.
  4. ^ "Журнал рассказывает об изобретении Тулсаном батончиков хорошего юмора :: СБОРНИК ИСТОРИИ ТУЛСЫ И ОКЛАГОМЫ". cdm15020.contentdm.oclc.org. Получено 2019-04-09.

внешняя ссылка

  • Патент США № 1,470,524, Процесс приготовления замороженных кондитерских изделий, 9 октября 1923 г .; Патент Берта 1923 года на бар Good Humor