Индо-гайанский - Indo-Guyanese - Wikipedia

Индо-гайанский
Индия Гайана
Регионы со значительным населением
Гайана:
За границей:
Языки
Колониальные языки:
Южноазиатские языки:
Религия
Большинство: индуизм
Меньшинство: ислам, христианство, и другие
Родственные этнические группы

Индо-гайанский или же Индийско-гайанский, люди Индийский происхождение кто Гайанский граждане прослеживают свою родословную до Индийского субконтинента. Они потомки наемных рабочих и поселенцев, прибывших с 1838 г. Индия во время Британский Радж.

Большинство индийских поселенцев, прибывших в Гайану, были из Северная Индия, в частности из Бходжпур и Авад регионы Пояс на хинди расположенный в современных штатах Уттар-Прадеш, Бихар, и Джаркханд, однако значительное меньшинство пришло из Южная Индия. Подавляющее большинство индийцев пришли на работу по контракту в 19 веке, чему способствовали политические волнения, разветвленные Мятеж 1857 г., и голод. Другие прибыли сюда как купцы, землевладельцы и фермеры, вытесненные многими из тех же факторов.[2]

Индогайанцы - самая крупная этническая группа в Гайане, определенная официальной переписью населения, около 40% населения в 2012 году. Также имеется большая индогайанская диаспора в таких странах, как США, Канада и Великобритания.[3]

История

Иммиграция из Индии в Британскую Вест-Индию была вызвана решением Великобритании в 1830-х годах объявить вне закона порабощение рабочей силы, привезенной из Индии. Африка. Недавно освобожденные черные рабы внезапно получили возможность выбирать, где им жить и что делать, что привело к сахар владельцев плантаций искать в другом месте. После вербовки из Португалии и других стран колониальная вербовка обратилась в Британскую Индию.

В система наемного труда, стала системой замены рабства в Британской Гвиане. Эта система кабального рабства, существующая в течение 75 лет, представляла свои собственные формы несправедливости, создавая конфликт с индийскими националистами, которые, наконец, настаивали на ее прекращении в 1917 году. Одно из основных различий между рабством и иммигрантским опытом заключалось в том, что наемные рабочие из Индии имели согласились на иммиграцию, подписав контракты, которые связывали их с плантацией на пять лет, получая при этом небольшую фиксированную дневную заработную плату. После пяти дополнительных лет работы в Гвиане (всего 10 лет) они будут иметь право либо получить разрешение на возвращение в Индию, либо остаться в Гвиане и получить землю и деньги для открытия собственного дела.[4]

396 индийских иммигрантов прибыли из Калькутта в 1838 г.,[5] но, по имеющимся данным, всего за 80 лет из Индии прибыло более 230 000 наемных рабочих.[6]

В течение первых 25 лет ее набирали в основном из небольших городков в Калькутте и ее окрестностях, но людей набирали даже из Шри-Ланки. Другие группы новобранцев говорили Тамильский и телугу из Южная Индия.

Основу всех операций по набору персонала составляли профессиональные рекрутеры, которым помогали оплачиваемые местные агенты «Аркатис» в Северной Индии и «Майстрис» в Южной Индии. Запугивание, принуждение и обман были обычным явлением, как и незаконные действия, такие как похищение людей и принудительное задержание. Пример обмана, связанный с работниками, подписавшимися на иммиграцию в Суринам; вербовщики произносили страну как «Шри-Рам», что затем становилось именами двух индуистских божеств со сложными, но очень позитивными коннотациями.[7]

Помимо того, что им приходилось иметь дело с отсутствием свободы, сильной жарой и жестокими условиями труда, эти наемные слуги в значительной степени были встречены враждебно со стороны недавно освобожденных черных рабов, чьи возможности зарабатывать на жизнь были подорваны очень низкой заработной платой, выплачиваемой им. индийские иммигранты.[8]

Культура

Поселенцы из Восточной Индии сохранили свои традиции. Но процесс культурной ассимиляции сделал культуру современных индогайанцев более вестернизированной, чем их предков-иммигрантов.[9]

Культурное происхождение и религия

Между 1838 и 1917 годами в Гайану прибыло более 500 рейсов с 238 909 индийскими иммигрантами; в то время как только 75 898 из них или их дети вернулись. Подавляющее большинство пришло из районов Северной Индии, говорящих на хиндустани (или хинди). Самым популярным диалектом был бходжпури (на востоке штата Уттар-Прадеш и западном Бихаре), за ним следовал авадхи (на котором говорят в центральной части штата Уттар-Прадеш). 62% иммигрантов прибыли из районов, которые сейчас являются частью индийского штата Уттар-Прадеш; 21% из районов, которые сейчас являются частью штата Бихар; 6% были из предварительно разделенной Бенгалии; 3% от нынешних штатов Орисса и Джаркханд; 3% от нынешнего штата Тамил Наду; 3% из Центральной Индии, 1% из предварительно разделенного Пенджаба и оставшийся 1% от остальной части Индии.[нужна цитата ](96,8% всех индийских иммигрантов в Гайану покинули порт Калькутты в Северной Индии и 3,2% - из порта Мадрас в Южной Индии)[10]

Религиозный раскол составлял 85% индуистов, 15% мусульман.[10]

В документах по договорам индусы показаны по кастам: 11% составляли касты браминов, бхумихаров, чатри, раджпутов и тхакур; 1% принадлежали к касте купцов или писателей; 30% принадлежали к средним земледельческим кастам; 9% принадлежали к кастам ремесленников; 2% составляли мелкие торговые касты; 2% составляли касты рыбаков и лодочников; 25% принадлежали к кастам черных или далитов; 3% были индуистами, тамилами; 2% были племенами.

Фестивали и праздники

Гайанские индуисты продолжают соблюдать такие праздники, как Пхагва, также известные за пределами страны как Холи (сжигание Holika ) и Дивали (фестиваль огней) среди прочего, в то время как мусульмане отмечают праздники Ид уль-Фитр и Ид аль-Адха.[11] Благодаря британскому влиянию, отмечая такие праздники, как Рождество и Пасхальный, распространено независимо от религиозных убеждений. В Гайана, Индийский день прибытия отмечается 5 мая в ознаменование первого прибытия наемных слуг из Индия в деревню 5 мая 1838 года. В этот день приехали рабочие на работу в сахарные плантации.[12]

Брак

Среди индуистов и мусульман сравнительно ранние браки по договоренности были обычным явлением в сельских районах до современного периода (начало 1960-х годов), но сейчас редки. Индийцы из среднего класса имели большую свободу выбора супруга, особенно если женщина была профессионалом. Как и в большинстве стран западного мира, брак сейчас происходит позже, а семья меньше, чем в прошлом. Индо-гайанские семьи являются патриархальными с расширенной системой, когда члены семьи помогают друг другу, как и многие другие группы в Гайане.[13] Для индусов свадебные церемонии теперь проводятся с женихом и невестой, одетыми в традиционную индийскую одежду, как выражение их культуры. Если это возможно, то обычно проводится индуистская свадебная церемония, а также западный или «обычный» свадебный прием, или небольшая индуистская церемония и гораздо более крупный «прием», на котором могут присутствовать друзья из более широкой общины.[нужна цитата ]

Кухня

В результате смешения культур в Карибском бассейне индо-карибские блюда стали одной из доминирующих нот на большей части английского Карибского бассейна, включая такие блюда, как карри и роти и дхал бхат (дхал и рис). Индо-гайанские закуски включают: Сал Сев (также называется куриной лапкой из-за внешнего вида),[14] гантия,[15] подорожник чипсы[16] жареные орехи и жареная чанна.[17] Закуски и уличная еда включают отварную, жареную или приготовленную с карри чанну, а также бара, обернуть роти, pholourie, и еще (картофель) или маниока / яичный шарик, которые подаются с чатни или кислый.[18] В ротис которые обычно едят индогайанцы, парата (масло роти), дхалпури, сада роти, дости роти, алоо роти и Пури.[19] Основные блюда в Индуистский свадьбы, праздники и молитвенные службы известны как семь карри и состоит из семи вегетарианских карри: карри алоо и чанна, карри эддо, карри с манго, карри байган, карри катахар, тыква или кора (жареные или карри) и бхаджи (сделано с молодыми малабарский шпинат, Моринга, шпинат или же колючий амарант листья) подается с дхал бхат (дхал и рис) или же Кархи и рис.[20] Семь карри также подают с паратха или дхалпури роти. Отдельные карри из семи карри также ежедневно потребляются индогайанцами в качестве основного блюда. Другие невегетарианские блюда индо-гайанской кухни включают: курица, утка, козел, баранина, рыба (особенно Хасса, гильбака, Банга Мэри, масляная рыба и красный окунь ), креветки, краб, свинина (не употребляется мусульманами и некоторыми индуистами) и говядина (не употребляется индуистами) карри или бунджал (разновидность сушеного карри).[21][22][23] Жареную курицу, рыбу и креветки также едят в качестве основного блюда вместе с дал бхат. В Гайане среди индогайанцев популярно есть карри или жареные овощи, такие как окра или же окро, Эддо, хлебный орех или же катахар, Lablab фасоль или же сейм, тыква или же кора, Горький лимон или же Карела, голень или же Сайджан, длинные бобы или же бора, кальян или же лауки, картофель или же другой, нут или же чанна, и баклажан известный как байган или же баланджай (буланжер). Роти или дхал бхат всегда подают вместе с любым карри или жареным блюдом. Пустыни включают Гулаб Джамун,[24] моханбхог (парсад),[25] гурма[26] Ladoo,[27] Митхай,[28] лощина,[29] дудхпитти[30] Барфи,[31] Пера,[32] гуджия (годжа),[33] пила[34] и кхир (сладкий рис).[21] Индо-гайанцы также переняли другие блюда из других культурных групп, такие как тушеное мясо, горшок с перцем, провизия, метемджи, куриный суп, вареный рис, чау-мейн, lo mein, жареный рис, креветки с перцем и курица в де-ерш. Гайанский хлеб, выпечка и торты также популярны среди индо-гайанцев, такие как пирожки, сосновый пирог, бисквит, теннисный рулет, коса, сырный рулет, черный бобовый пирог, лепешка из маниоки или тыквы, салара, кокосовые капли, черный торт, липовое печенье, заварной крем, и выдумка.[35]

Развлекательная программа

Индо-гайанская община всегда восхищалась Болливуд, киноиндустрия хинди. Болливудские фильмы и песни оказали огромное влияние на поп-культуру Гайаны с начала 1950-х годов. Многие звезды Болливуда побывали и выступили в Гайане как мегазвезды. Шахрукх Кхан, Джухи Чавла, и Прити Зинта, а также очень популярных певцов, таких как Сону Нигам, Алка Ягник, Шрейя Гошал, Удит Нараян, Суниди Чаухан, Кумар Сану, Хари Ом Шаран, и Ануп Джалота имели очень успешные шоу в Гайане. В 1980 г. Лата Мангешкар, одного из самых любимых певцов в Гайане, был встречен толпами поклонников и получил в подарок ключ города Джорджтаун, Гайана во время ее визита. Индийские мыльные оперы в последнее время стали популярны в Гайане. К наиболее популярным жанрам музыки среди индогайанцев относятся: чатни, чатни сока, Байтхак Гана, бхаджан, Болливуд, Индийская классическая музыка, Индийская народная музыка, и Soca. Популярные местные индо-карибские певцы: Сундар Попо, Терри Гаджрадж, Махендра Рамкеллаван, Ромео «Мистик» Нермал, Кассри Наринэ, Джойс Ормела Харрис, Комал Рам, Ниша Бенджамин, Гарри Пандай, Ашни Матадин, Пита Пьяри, Рамдью Чайто, Дропати, Рави Биссамбхар, Ракеш Янкаран, Рикки Джай, Друпати Рамгунай, Расика Диндиал и Бабла и Канчан. Индийское инструментальное влияние можно увидеть в Гайане через использование табла, фисгармония, дхолак, дхантал, и тасса барабаны.

Мисс Гайана

Индогайанские женщины всегда были большим активом на конкурсах красоты в Гайане. Самая известная мисс Гайана Шакира Бакш, Мисс Гайана 1967, занявшая второе место на Мисс мира 1967 участвовал в конкурсе, а позже женился на популярном британском актере Майкл Кейн. Рафия Хусейн, Мисс Мира Гайаны 2014, выиграла титул «Красавица со смыслом», получила Мисс Мира Карибского бассейна и стала участницей Финала 10 на Мисс мира 2014 конкурс. Алана Сибарран, мисс Индия, Гайана, выиграла Мисс Индия мира 2012.

Известный индо-гайанский

Политика

Чедди Джаган, Президент Гайаны с 1992 по 1997 год

Академики

Лекарство

Искусство и развлечения

Спортивный

Шивнарин Чандерпол

Религия и философия

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Многие азиатские жители Гайаны говорят на хинди, урду, Тамильский. Magocsi, Пол Р. (1999). Энциклопедия народов Канады. ISBN  9780802029386.
  2. ^ Ломарш Рупнарин, «Миграция индейцев во время кабального рабства в Британской Гвиане и Тринидаде, 1850–1920». История труда 52.2 (2011): 173-191.
  3. ^ Ломарш Рупнарин, «Индийская социальная идентичность в Гайане, Тринидаде и североамериканская диаспора». Вадабагеи: журнал Карибского бассейна и его диаспоры 12.3 (2009): 87.
  4. ^ Рупнарин, Ломарш, «Ост-Индская эмиграция по контракту в Карибский бассейн: за рамками модели« тяни и толкай »», Карибские исследования, 31:2, 106-107.
  5. ^ «Индийский лейборист в Британской Гвиане - история сегодня». www.historytoday.com.
  6. ^ Депре, Лео, «Дифференциальная адаптация и микрокультурная эволюция в Гайане», Юго-западный журнал антропологии, 25:1, 22.
  7. ^ Рупнарин, Ломарш, «Ост-Индская эмиграция по контракту в Карибский бассейн: за рамками модели« тяни и толкай »», Карибские исследования, 31:2, 105.
  8. ^ Рупнарин, Ломарш, "Ост-Индская эмиграция по контракту в Карибский бассейн: за рамками модели" толкай и тяни ", Карибские исследования, 31:2, 102
  9. ^ «Гайана - индогайанцы». countrystudies.us.
  10. ^ а б Адитья Прашад из Торонто, Канада, «От древнего сердца Индии к новому миру»; опубликовано 5 мая 2001 г.
  11. ^ «Инфосурхой». infosurhoy.com.
  12. ^ "overseasindian.in". www.overseasindian.in.
  13. ^ «Культура Гайаны - история, люди, одежда, женщины, верования, еда, обычаи, семья, общество». www.everyculture.com.
  14. ^ https://www.thingsguyana.com/find-out-how-the-mouthwatering-and-moreish-chicken-foot-or-sal-sev-is-made/
  15. ^ http://www.chief-brand.com/recipes/breakfast-snacks/gantia-indian-mix/
  16. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/plantain-chips/
  17. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/fried-channa/
  18. ^ https://www.alicaspepperpot.com/category/appetizers/
  19. ^ https://www.alicaspepperpot.com/category/breads/
  20. ^ https://www.thingsguyana.com/the-most-anticipated-meal-at-an-indo-guyanese-event-7-curry-with-video/
  21. ^ а б https://writersbrew.com/2017/01/food-and-snacks-of-guyana-indo-guyanese-and-other-dishes/
  22. ^ https://www.alicaspepperpot.com/category/guyanese-foods/
  23. ^ http://curryanything.com/
  24. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/gulab-jamun/
  25. ^ https://www.alicaspepperpot.com/the-parsad-duo/
  26. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/gurumba/
  27. ^ https://www.youtube.com/watch?v=NlQMd3fn5bQ
  28. ^ https://bangintasty.com/recipe/guyanese-mithai/
  29. ^ https://www.alicaspepperpot.com/moms-gulgula-banana-fritters/
  30. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/dulpitty/
  31. ^ http://www.guyanadining.com/barfi-recipe/
  32. ^ https://bangintasty.com/recipe/guyanese-pera/
  33. ^ https://www.alicaspepperpot.com/goja-gujiya-spiced-coconut-turnover/
  34. ^ https://www.196flavors.com/guyana-sawine-vermicelli-cake/
  35. ^ https://www.pbs.org/food/features/no-passport-required-queens-nyc/

дальнейшее чтение

  • Роопнарин, Ломарш. «Индийская социальная идентичность в Гайане, Тринидаде и североамериканской диаспоре». Вадабагеи: журнал Карибского бассейна и его диаспоры 12.3 (2009): 87+.
  • Сен, Сунанда. «Подневольный труд из Индии в эпоху Империи». Социолог 44.1/2 (2016): 35-74. онлайн