Тецу (ресторан) - Tetsu (restaurant)

Тецу
Ресторан Tetsu Construction.jpeg
Ресторан Информация
Учредил2012 (2012)
Владелец (и)Маса Такаяма
Тип едыРобатаяки
адрес улицы78 Леонард-стрит
ГородЛас Вегас, Невада и Tribeca, Манхэттен,
Нью-Йорк
СтранаСоединенные Штаты

Тецу современный японский ресторан, созданный Отмеченный звездой Мишлен повар Маса Такаяма, Тецу обслуживает Робатаяки - меню с упором на блюда, приготовленные на гриле. Первая локация открылась в Aria Resort & Casino на Лас Вегас Стрип в 2012 году, заменив шеф-повар Такаяма Шабу, который занимал это место с 2009 года. [1] В ноябре 2017 г. открылся второй филиал в г. Tribeca район Нью-Йорка.[2] В локации Нью-Йорка есть простое пространство на первом этаже, где можно пообедать по меню, и отдельный подвал под названием Подвал который будет обслуживать фиксированную цену омакасэ питание.[3]

В феврале 2018 года было объявлено, что оригинальное местоположение Тецу в Лас-Вегасе будет закрыто 2 апреля того же года. [4]

Рекомендации

  1. ^ «Прощай, Шабу, уступи место Тецу».
  2. ^ Ли, Пэтти (19 августа 2013 г.). «Следующая большая вещь: Якитори в Нью-Йорке». Тайм-аут Нью-Йорк.
  3. ^ "Более повседневный японский гриль-тецу от шеф-повара Masa дебютирует в Трайбеке".
  4. ^ «Бар Маса и Тецу Арии закроется в апреле, а улов откроется осенью».

внешняя ссылка

Координаты: 40 ° 43′02 ″ с.ш. 74 ° 00′19 ″ з.д. / 40.717349 ° с.ш. 74.005296 ° з.д. / 40.717349; -74.005296