Теони Ривьер Миньо - Théonie Rivière Mignot
Теони Ривьер Миньо (Филадельфия, 2 октября 1819 - 13 декабря 1875, Гринвич, Фэрфилд, Коннектикут), была американской бизнес-леди. С 1850 по 1861 год она управляла знаменитым рестораном Маунт-Вернон в Чарльстон, Южная Каролина, известный тем, что стал первым общественным местом в Чарльстоне, специально предназначенным для женщин.[1]
Жизнь
Теони Ривьер Миньо была дочерью Констанции Александрин Анго (1790-1837) и французского барона Жан-Пьера Ривьера (1770-1849), беженца из Гаитянская революция который зарекомендовал себя как торговец предметами роскоши в Чарльстон, Южная Каролина. Она получила образование в Париже. В 1834 году она вышла замуж за Реми Миньо (1801-1848), который основал первый французский ресторан в Чарльстоне. Кофейня vid 129 East Bay Street в 1837 году.
В 1842 году ее супруг открыл свой новый магазин и кафе на Кинг-стрит, 160, в котором она принимала активное участие и частично управляла. Кафе прославилось высоким качеством и выпечкой. Летом здесь подавали мороженое, что в то время было новшеством. В 1848 году Теони Ривьер Миньо овдовела и официально взяла на себя управление бизнесом от своего имени. Она была одной из самых успешных деловых женщин в Чарльстоне вместе со своей соперницей. Элиза Сеймур Ли.
В 1850 году она вышла замуж за кондитера Адольфа Джона Рутеса. Они открыли знаменитый ресторан Маунт-Вернон, который стал, пожалуй, самым успешным рестораном Чарльстона. Ресторан имел собственный сад, где летом подавали мороженое. В то время большинство общественных заведений считалось в основном предназначенным для мужчин, и Маунт-Вернон был необычным, поскольку он особенно приветствовал клиентов женского пола. Маунт-Вернон был уничтожен во время пожара 1861 года. Супруги Рутьес уехали из Чарльстона в Колумбию, а затем в Роли, где они держали гостиницу.
Рекомендации
 | Эта статья может быть расширен текстом, переведенным с соответствующая статья на шведском. (Июнь 2019) Щелкните [показать] для получения важных инструкций по переводу.
|