Boddingtons Bitter - Boddingtons Bitter

Boddingtons Bitter
ТипПиво
ПроизводительAB InBev
Страна происхожденияМанчестер, Англия
Введено1971[1]
Алкоголь по объему4,6 %
Цветсоломенный / золотой
ВариантыBoddingtons Pub Ale

Boddingtons Bitter (Boddies) соломенно-золотой Горький первоначально произведенный Boddington & Co на их Пивоварня Strangeways в Манчестере. Сейчас он принадлежит AB-InBev и производится на их пивоварне в Samlesbury, Ланкашир.

Это примечательно как одно из первых сортов пива, которое было расфасовано в банки, содержащие виджет, придавая ему кремовый проект -стиль голова. В 1990-х годах пиво широко продавалось как «Сливки Манчестера» в рамках рекламной кампании, которая повысила престиж города.[2] Рекламы с 1996 по 1999 гг. Мелани Сайкс, которая собирается вернуться к рекламе в 2017 году, чтобы отметить 21 год с момента ее первой рекламы.[3]

Whitbread приобрела Boddingtons в 1989 году и обеспечила распространение по всей стране и увеличила маркетинговый бюджет. Пиковая доля рынка Boddingtons Bitter достигла в 1997 году, и в то время его экспортировали в более чем сорок стран. Interbrew (теперь AB-InBev) приобрела Whitbread Beer Company в 2000 году. Пивоварня Strangeways была закрыта в 2004 году, и производство пастеризованный (бочонок и банка) Boddingtons был перемещен в Samlesbury. Производство бочка кондиционированная пиво переехало в Пивоварня Hydes в Моховая сторона, Манчестер, пока его производство не было прекращено в 2012 году.

История

Boddingtons Pub Ale

Boddingtons Bitter в его нынешнем виде был представлен в 1971 году и варился на заводе Boddingtons. Пивоварня Strangeways.[1] Растущая популярность продукта стимулировала рост компании на протяжении 1970-х годов.[4] Наблюдатель в 1974 г. прокомментировал, что низкая цена продукта и его характерный вкус обеспечили ему необычайно лояльных поклонников.[5] В 1981 году та же газета писала:

то, что сослужило хорошую службу Boddingtons, - это ярко выраженный вкус его пива, особенно его горечи. Фактически, на Северо-Западе Boddies все больше становится своего рода культовым напитком.[6]

В 1983 году Boddingtons Bitter был распространен в Родные графства в первый раз.[7] Однако с расширением производства поступали жалобы на то, что пиво утратило свой прежний характер.[8] Несмотря на эти обвинения, к 1986 году на долю Boddingtons Bitter приходилось 90 процентов производства Strangeways Brewery.[9]

Компания была приобретена Whitbread в 1989 году.[10] Whitbread была мотивирована заполнить пробел в своем портфеле, владея надежным брендом бочкового эля с национальной репутацией.[11] Превосходная капитализация и дистрибьюторская сеть Whitbread позволили компании вывести бренд Boddingtons по всей стране.[12] Boddingtons находился в упадке до поглощения Whitbread, и, хотя он сохранил почти «культ» в своем сердце Манчестера, только 5% продаж приходилось на северо-запад.[13][14]

Whitbread преобразовал бренд из регионального в национальный, увеличив производство с 200 000 до 850 000 баррелей в год в период с 1989 по 1995 год.[15][16] К 1993 году бочковую версию продавали только Тетли и Джона Смита, и большинство продаж было за пределами Северо-Запада.[14] К 1994 году это был четвертый по величине бренд горького напитка в стране.[17] Консервированный вариант был распространен по всей стране с 1990 года и был самым продаваемым консервированным биттером в Великобритании с 1992 по 2000 год.[18][19] Пиво официально экспортировалось за границу с 1993 года, первоначально в Канаду.[20] Рост продаж пива совпал с превращением Манчестера из «города темных забитых мельниц» в культурный магнит Мадчестер ".[13] Манчестер и север Англии теперь были модными в общественном сознании и омолодились от образа промышленного упадка. Главный исполнительный директор Whitbread Питер Джарвис в 1995 году прокомментировал:

Очень удачно, что пивоварня находилась в Манчестере. Для посторонних Манчестер - очень привлекательное место, известное во всем мире футболом, искусством, музыкой и радиовещанием. Было бы трудно иметь сливки Вулверхэмптона, даже несмотря на то, что пиво Бэнкса очень хорошее. Люди не стремятся посетить Вулверхэмптон. В целом они стараются его обойти.[15]

Успех был обусловлен отличной маркетинговой кампанией и первым после Guinness консервированным элем, который продавался с приставкой.[13] В 1997 году продажи Boddingtons достигли пика, а в 1998 году объем продаж упал на 10%.[21] Boddingtons превратился в «модный продукт ... и, как и в случае со всеми модными продуктами, пьющие ушли».[22] Несмотря на эту неудачу, в 1998–1999 годах доля Boddingtons на британском рынке эля выросла до 4,9 процента, а в 1999–2000 годах продажи выросли на 7,3 процента.[23][24]

В 2000 году пивоваренная компания Whitbread была приобретена бельгийским пивоваром. Interbrew, который владел Стелла Артуа. В то время одна из восьми баррелей Boddingtons экспортировалась примерно в 40 стран мира, включая Китай, США, Тайвань и Вест-Индию.[25] В 2003 году пивоварня Strangeways закрылась, в результате чего было потеряно 50 рабочих мест.[26] На фоне падения продаж Interbrew возобновила производство бочковой продукции на северо-западе Англии, увеличив темпы роста продаж.[27] Перезапуск оказался неудачным, и изменения были отменены.

В 2004 году владельцы (ныне известные как InBev ) объявил о планах закрыть пивоварню Strangeways и перенести большую часть производства из Манчестера в Магор в Южный Уэльс и Samlesbury, Ланкашир, с потерей 60 рабочих мест.[28] Boddingtons бочонок эль производство, на которое приходилось менее 10% производства, было перенесено на пивоварню Hydes Brewery в г. Моховая сторона.[29] Производство прекратилось в 2005 году, а пивоварня была снесена в 2007 году.[30]

В 2010 году предполагалось, что InBev (известная как Anheuser-Busch InBev с 2008 г.) будет пытаться продать бренд Boddingtons другому пивоваренному предприятию после неудачной попытки продать права Великобритании на Бас эль.[31] Времена был осужден за то, что он воспринял как бесхозяйственное отношение InBev к бренду, который «пришел в упадок из-за AB InBev. Бренд когда-то был ведущей частью старой пивоваренной компании Whitbread, но его состояние уменьшилось после закрытия в 2005 году пивоварни Strangeways. . "[31]

В 2010 году Boddingtons занимал шестое место по объему продаж биттера в Соединенном Королевстве, хотя продажи упали почти на три четверти с момента поглощения компанией Anheuser – Busch InBev в 2000 г.[32] В 2011 году президент AB InBev в Великобритании Стюарт Макфарлейн заявил: «Мы все еще верим в этот бренд», признав при этом, что он не рекламировал бренд в течение пяти лет, вместо этого пожиная плоды воспоминаний о более ранней рекламе.[33] Контрактное пивоварение Boddingtons Cask продолжалось до 2012 года, когда производство пива было прекращено.[34]

В 2012 году производство составило около 250 000 гектолитров (6 604 301 галлон США), при этом около 80 процентов продукции предназначалось для рынка Великобритании, а около 20 процентов - на экспортные рынки, такие как Тайвань, Сингапур и Объединенные Арабские Эмираты.[35]

В 2017 г. Anheuser – Busch InBev объявила о запуске цифровой, социальной, PR и видеокампании для Boddingtons с участием Мелани Сайкс которые появлялись в рекламе бренда в 1997 году.[36]

Варианты

Боддингтонс имеет отличительное соломенно-золотистое тело с кремово-белой пены, что достигается добавлением азота.

  • Boddingtons разливной биттер (3.5% ABV )
Азотированный и пастеризованный вариант пива, доступный в кегах и банках. Его варят в Самлесбери.[37] Консервированный вариант, выпущенный в 1991 году, содержит виджет для придания пиву кремово-белой пены.[38] Крепость пива была снижена с 3,8% до 3,5% в конце 2008 года. В Великобритании пиво обычно разливное с 5 до 7. градусов Цельсия, хотя с 2006 года доступен вариант Extra Cold с температурой от 3 до 5 градусов Цельсия.[39][40] Некоторые критиковали его вкус или предполагаемое отсутствие такового. Эндрю Джеффорд описывая это как «мягко-пенистую пародию на нитрокег над оригинальной [бочковой версией]».[41]
  • Boddingtons Pub Ale (Крепость 4,6%)[42]
Версия Boddingtons Draft Bitter с более высокой крепостью, которую варили с 1993 года для экспортных рынков. Он был доступен в Соединенном Королевстве с 1995 по 2006 год как Boddingtons Export.[43][44] Также продается в Великобритании под лейблом "Manchester Gold".[45]

Рекомендации

  1. ^ а б Майк Данн, «Местное пиво: традиционные пивоварни и их эль» (Роберт Хейл, Лондон, 1986)
  2. ^ Холл, Уильям (28 октября 2004 г.). «Манчестер объединился в битве за Боддингтонов». Financial Times. Лондон. Получено 22 октября 2011.
  3. ^ «Мелани Сайкс возвращается в новую кампанию Boddingtons».
  4. ^ «Пивовар уверен в рекорде». Хранитель. Лондон. 17 ноября 1973 г. с. 15.
  5. ^ Джонс, Дэвид (9 июня 1974 г.). «Мелкое пиво против пивоваров». Наблюдатель. Лондон. п. 15.
  6. ^ "Тост Боддингтонс'". Наблюдатель. Лондон. 13 сентября 1981 г. с. 17.
  7. ^ Huntingdonshire CAMRA, "Взгляд назад во времени" Часы работы Выпуск 136 Осень 2008 г. В архиве 2 марта 2014 г. Wayback Machine
  8. ^ Красивые Боди? (Время работы ред.). Южный Манчестер CAMRA. Июнь 1984. с. 1. Получено 6 июн 2020.
  9. ^ "Заткнись насчет Барклая Перкинса: решение викторины". 8 марта 2012 г.
  10. ^ "Документ без названия".
  11. ^ "Информационный бюллетень Hunts CAMRA, выпуск № 69" (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 2 апреля 2012 г.. Получено 6 июн 2012.
  12. ^ «Боди: 200 лет пива». BBC. Октябрь 2004 г.. Получено 22 октября 2011.
  13. ^ а б c Блэкхерст, Крис (1 октября 2003 г.). "Интервью MT: Майлз Темплман". Менеджмент сегодня. Получено 22 октября 2011.
  14. ^ а б Оксфорд, Эстер (10 октября 1993 г.). «Сливочный смузи покоряет юг». Независимый. Лондон. Получено 6 июн 2012.
  15. ^ а б Леви, Джим (6 ноября 1995 г.). «Мечта о работе для сливок из белого хлеба». Лондонский вечерний стандарт.
  16. ^ «Продаются ли креативные рекламные ролики ?: Дональд Ганн из Лео Бернетта настолько устал от споров о том,« меняет ли реклама награжденная наградами продукция », что он решил провести некоторую обработку цифр, чтобы решить этот вопрос и раз и навсегда избавиться от заблуждений». Кампания. Деловые публикации Хеймаркет. 22 сентября 1995 г.
  17. ^ «Охота на классика». Financial Times. 27 октября 1994 г. с. 15.
  18. ^ «Boddies присоединяется к Whitbread в Новом году». Бакалейщик. Уильям Рид. 25 ноября 1989 г. с. 32.
  19. ^ «Прибыль Whitbread упала на 24% до 222 млн фунтов стерлингов». Вестник. 19 мая 1992 г. с. 17.
  20. ^ ИСТОРИЯ ФИРМ ИСПОЛЬЗУЮЩИХ ПЕРФИН
  21. ^ Дарби, Ян (19 ноября 1998 г.). «Новая роль Whitbread для Гиллиленда». Brand Republic. Получено 6 июн 2012.
  22. ^ Протц, Роджер (21 ноября 1998 г.). «Сливки Дарема». Хранитель. п. C85.
  23. ^ Годовой отчет (PDF). Whitbread. 1999. Архивировано с оригинал (PDF) 4 марта 2016 г.. Получено 28 мая 2014.
  24. ^ Солтер, Алан (5 мая 2000 г.). «Whitbread готовится к новому раунду расходов на Северо-Запад». Вечерние новости Манчестера.
  25. ^ Бростер, Пол (29 августа 2000 г.). «Ховард добивается рекорда продаж сливок Манчестера в своем сингапурском баре». Вечерние новости Манчестера.
  26. ^ "Человек Interbrew разворот". Бакалейщик. Уильям Рид. 9 ноября 2002 г.. Получено 6 июн 2012.
  27. ^ Годселл, Мелани (28 марта 2007 г.). «Боддингтонс планирует реконструкцию». Маркетинговый журнал. Деловые публикации Хеймаркет. п. 10. Получено 7 мая 2011.
  28. ^ «InBev, чтобы закрыть Boddington's». Современная эпоха пивоварения. 20 сентября 2004 г.. Получено 22 октября 2011.
  29. ^ Уэйнрайт, Мартин (10 сентября 2004 г.). "Бодди хоронит манкунианское прошлое". Хранитель. Лондон.
  30. ^ Рут, Бен (16 марта 2007 г.). "Горький конец для Бодди". Вечерние новости Манчестера. ЛЮДИ. Средства массовой информации. Архивировано из оригинал 23 марта 2012 г.. Получено 22 октября 2011.
  31. ^ а б Уолш, Доминик (26 мая 2010 г.). «Покупатель искал пиво, о котором забыла Великобритания». Времена. Лондон.
  32. ^ Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников / национальная статистика, 2011 г.
  33. ^ «топ 51–60». Бакалейщик. Уильям Рид. 16 июля 2011. с. 34.
  34. ^ «Хайдс приветствует« очень удовлетворительный »год». Северо-западный поставщик. 19 января 2012 г. Архивировано с оригинал 7 июля 2012 г.. Получено 6 июн 2012.
  35. ^ Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников / национальной статистики
  36. ^ «Боддингтонс воссоединяется с Мелани Сайкс на церемонии вручения наград Publican Awards».
  37. ^ Баундс, Эндрю (27 мая 2012 г.). «Пивовары меняются в тяжелые времена». Financial Times (FT.Com).
  38. ^ «Боддингтонс страдает техническими проблемами». Маркетинг. Деловые публикации Хеймаркет. 18 апреля 1991 г. Архивировано с оригинал 11 мая 2013 г.. Получено 6 июн 2012.
  39. ^ «Боддингтоны тратят 14 миллионов фунтов стерлингов». Утренний рекламодатель. 5 декабря 2002 г.. Получено 22 октября 2011.
  40. ^ «InBev впервые окунулась в холодную воду». Утренний рекламодатель. 8 декабря 2005 г.. Получено 6 июн 2012.
  41. ^ Джеффорд, Эндрю (1 августа 2003 г.). «Процветание на пивном рынке». Financial Times.
  42. ^ "Boddingtons Pub Ale" (PDF). Получено 7 июн 2012.
  43. ^ Бенади, Дэвид (24 мая 1996 г.). «Экспорт Boddington будет сокращен из-за плохих продаж». Неделя маркетинга. Получено 7 мая 2011.
  44. ^ "Виджет Whitbread нацелен на бутилированный эль". Бакалейщик. Уильям Рид. 8 апреля 1995 г.. Получено 7 мая 2011.
  45. ^ Манчестер Голд