Чероки фиолетовый - Cherokee purple

Чероки Фиолетовый
Cherokee Purple - темно-красный с зелеными плечами при созревании.
Cherokee Purple - темно-красный с зелеными плечами при созревании.
Помидор (Solanum lycopersicum)
Зрелость80 дней
ТипСемейная реликвия
ЛозаНеопределенный
Высота растений9 футов
Вес плода16 унций
ЛистОбычный лист
ЦветТемно-красные, зеленые плечи
ФормаСтейк из говядины
Домашние фиолетовые помидоры чероки
Помидор Cherokee Purple на первых этапах развития.

Чероки Фиолетовый это название сорта помидор плод с глубоким темно-розовым цветом, сохраняя при этом несколько зеленоватый оттенок около стебля, когда созревает для употребления в пищу. Сочетание темно-малинового интерьера и чистой кожи придает ему характерный цвет. Это был один из первых томатов из группы более темных цветов, которые иногда называют «черными»; сорт Purple Calabash с его плодами очень неправильной формы появился в очень немногих каталогах семян в середине 1900-х годов. Southern Exposure Seed Exchange была первой семенной компанией, предложившей Cherokee Purple, выпущенную в ограниченном количестве в 1993 году.

Помидоры Cherokee Purple - это стильный бифштекс. Также они отличаются плотной, сочной консистенцией с мелкими семенами. локулы неравномерно рассыпаны по мякоти. Сравнительно темный внутренний цвет усиливается из-за того, что семена окружены зеленым гелем. В 1995 году в саду Крейга ЛеХулье в Северной Каролине возникла мутация цвета кожи Cherokee Purple. Он получил название «Шоколад чероки», а желтая кожица придает сорту коричневатый оттенок красного дерева. Cherokee Green возник в саду Крэйга в 1997 году из посадки Cherokee Chocolate. Это один из нескольких помидоров, мякоть которых при созревании остается зеленой; Цвет кожуры желтый, что указывает на то, когда помидор созрел и готов к сбору урожая.

Пурпурный помидор чероки чаще всего доступен летом и осенью. Этот помидор лучше всего употреблять в свежем виде, его часто используют в бутербродах и салатах BLT. Также его можно использовать при приготовлении пиццы и пасты.[1]

Крейг ЛеХулье получил семена безымянного пурпурного помидора от Джона Д. Грина из Севьервилля, штат Теннесси, в 1990 году. В сопроводительном письме указывалось, что в конце 1800-х годов помидор был индийским чероки. Выращив помидор в своем саду в 1991 году, подтвердив уникальную пурпурную окраску и учитывая историю, которую разделял мистер Грин, Крейг назвал сорт Cherokee Purple и отправил его Джеффу Маккормаку из Southern Exposure Seed Exchange. Джеффу понравился аромат томатов, и его компания впервые включила этот сорт в свой каталог семян 1993 года. С тех пор его популярность и доступность постоянно росли.

Смотрите также

Рассказ NPR о происхождении Cherokee Purple

[2]

Рекомендации