Бразильское вино - Brazilian wine

Штат Риу-Гранди-ду-Сул является центром бразильского виноделия.
Линия по Земле
29°
29-я параллель к югу

Пока Бразилия имеет относительно большое количество виноградники, большая часть из них производит столовый виноград, и только некоторые производят Бразильское вино. Поскольку большая часть Бразилии близка к экватор, большая часть страны непригодна для виноградарство из-за жары и влажности. Большая часть винного производства Бразилии сосредоточена на юге страны, вдали от экватора, в штате Риу-Гранди-ду-Сул, вокруг 29-я параллель к югу, что близко к Уругвай и Аргентина. В этом районе на многих виноградниках используются более прохладные мезоклиматы на возвышенностях, в значительной степени в Серра Гауча область, край.

Хотя более качественные вина (Винхо Фино) производятся из европейской виноградной лозы Vitis vinifera в 2003 г. только около 5 000 гектаров (12 000 акров) из 68 000 гектаров (170 000 акров) Бразилии были засажены такими виноградными лозами.[1] Остальные - американские или гибридные, многие из которых легче выращивать в бразильских условиях.

История

На протяжении столетий было сделано несколько менее успешных попыток завезти европейские вина в Бразилию. Первые виноградные лозы были привезены в Бразилию португальцами в 1532 году, которые посадили их в штате Сан-Паулу. Иезуиты привезли испанские вина в Риу-Гранди-ду-Сул в 1626 году, а поселенцы 18-го века из Азорские острова привезли черенки винограда из Мадейра и Азорские острова. 1840 плантаций Изабелла (сорт вида Vitis labrusca ) на южном побережье Рио-Гранде считаются первыми успешными плантациями винограда в Бразилии. К концу 1870-х годов виноделие более определенно утвердилось и закрепилось в Серра-Гауча, где итальянские иммигранты вели большую часть виноградарства, и в основном производились американские вина. Некоторые итальянские сорта и Таннат были добавлены позже.[1]

Производство вина с амбициями более высокого качества началось в 1970-х годах, когда несколько международных винных компаний, таких как Moet & Chandon [2] инвестировала в Бразилию в 1970-х годах и привезла ноу-хау и современное оборудование.

Рекомендации

  1. ^ а б Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Бразилия". Оксфордский компаньон для вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.102–103. ISBN  0-19-860990-6.
  2. ^ Репортер, вклад (11 мая 2011 г.). «Бразильские виноделы готовы к сезону».

Смотрите также